昨晩の夕食はパックのごはん、いなばの缶詰カレー、豆腐、キムチ、せんべい、黒糖、泡盛であった。ただやはり、完璧なグルテンフリーとはいかず、なぜなら醤油にも小麦が使用されているからだ。一方で醸造の過程で小麦の成分が失われているという説もある。…
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