昨日の食事は、コーヒー、スポーツドリンク、ごはん、豆腐、キムチ、缶詰のカレー、もずく酢、煮豆とひじき、日本酒、以上。
日本酒は頂き物の大吟醸をグラスで二杯。フルーティーな味わいでおいしかった。
それにしてもグルテンフリーを始めてから、お酒がおいしい。ビールはそれまで大好きで一日１リットルは飲んでた。でも翌朝体調があまり良くなかった。でも今はそれがない。(何度も書いていますが、あくまで個人の感想です。)
これまでの常識や定説を疑うことって大事。
私にとって小麦摂取を絶つことは考えてもみなかったこと。ツイッターがきっかけで調べてじっせんしたら、たまたま自分には合ってた。
ただし１５日目は小麦を大量に摂取する！ラーメンが食べたい。ギョウザも。もちろんビールも。果たして結果は如何に。
