完璧なまでにグルテンフリーの食材を探して食べることは不可能である。なぜなら、小麦(小麦粉)は安価で食品以外にも調味料や化粧品など大量に使用されているからだ。だから、グルテンフリーな生活を長続きさせるためにも、小麦粉の摂取を最小限にとどめると…
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